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alimentation

. 

Thesaurus :
catalogue lausanne
placard
Archives du Monde libertaire
Bibliothèque du CCL (Lille)


15 cartes postales :

 




    notice :
    [Ел. Реклю (Elisée Reclus )]. — Sofia (Bulgaria) : Union végétarienne bulgare (Sofia), [1920 ?]. — 1 impr. photoméc. (carte postale), n. et b. ; 14 × 9 cm.
    • Classement des cartes  : CPSM (carte postale semi-moderne) entre 1918 et 1975
    • CP par pays  : Bulgarie
    • Noms cités (liste positive)  : Reclus, Élisée (1830-1905)
    • Symboles ❦ :
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; animal
    • Séries  :

    [CP bulgare, éditée par l’Union végétarienne bulgare à Sofia, portrait d’Elisée Reclus et citation sur le végétarisme.]



    Не сжществува ли тѣсна връска между храната на
    тѣзи хора, които се наричатъ „носители на култура“
    и жестокитѣ имъ постжпки. Тѣ обикновено хвалятъ
    кървавото месо като източникъ на здраве, умъ, и
    сила. Тѣ безъ отращение прекрачватъ прага на
    скотобойната, дето въздухътъ е пропитъ отъ отвра-
    тителната миризма на проляна кръвь. А толкова гс-
    лѣма ли е разликата между трупа на човѣка и бика ?
    Закаланто на бика облекчава пжтя къмъ убийството
    на човѣка, особено когато се раздава заповѣдьта на
    началника или отдалечъ се чува гласътъ иа властьта :
    „Бждете безжалостни“ Ел. Реклю.

    ПОЩЕНСКА КАРТА - CARTE POSTALE

    N° 12 отъ изданията на Бълг. Вегетариански Сжюзъ, София

    И.Амбил-София



    notice :
    [Louis RIMBAULT fondateur et directeur de "Terre Libérée" à Luynes (Indre-et-Loire) - La Basconnaise]. — Luynes (Indre-et-Loire) : Terre Libérée, à Luynes (Indre-et-Loire), [post1924]. — 1 phototypie (carte postale), n. et b. ; [9 ?] × [14 ?] cm.
    • Classement des cartes  : CPSM (carte postale semi-moderne) entre 1918 et 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  : Milieu libre de Bascon (1911-1951)  ; Rimbault, Louis (1877-1949)  ; Terre Libérée à Luynes (1923-1949)
    • Symboles ❦ :
    • Lieux d’archivages  : image web non située
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; communautés et milieux libres  ; individualisme
    • Séries  : Luynes - Terre Libérée

    [CP portrait de Louis Rimbault, fondateur de la communauté "Terre Libérée" à Luynes. Au verso recette de La "Basconnaise".]



    Louis RIMBAULT
    fondateur et directeur de " Terre Libérée " à Luynes (Indre-et-Loire), France.
    Inventeur et propagateur à travers le monde de la célèbre " Basconnaise "

    au verso :
    LA " BASCONNAISE "

    La salade basconnaise (alimentation saine, vivante, complète et innocente ) sera composée de toutes verdures potagères, de toutes salades et légumes verts coupés fin, après un lavage soigné à l’eau salée d’abord, et rincés à l’eau courante.
    Les racines crues : carottes, navets, rutabagas, radis noirs, panais, raves, betteraves, pommes de terre, topinambours, etc., simplement brossés - un légume, un fruit épluchés perdent jusqu’à 8 parties sur 10 de leur valeur nourricière. Sans être épluchés, ils seront donc nettoyés à la brosse à main dans l’eau courante, si possible, et coupés par le travers du fruit, afin que le fil soit coupé menu, avec un couteau de fer blanc, dit " couteau à julienne ", vendu communément 0 fr, 50 dans les bazars. Ce couteau, garni de petites encoches, produit une julienne qui fait s’entrelacer, dans un coloris appétissant, puis se confondre, tous les éléments en présence.
    Le radis rose et le salsifis, seront coupés en petites rondelles à l’aide de l’extrémité du couteau réservée à l’épluchage de la pomme de terre.
    Les fruits, tels que tomate, melon, seront coupé fin en petites tranches, le melon, débarrassé de sa pelure ; le concombre, la pomme, ces deux derniers lavés avec soin et non épluchés, seront débités en julienne.
    D’autres fruits , tels la cerise - noyau sorti - la groseille à grappe, la framboise, l’amande, la noix, la noisette et la marron - ces quatre derniers coupés en petits morceaux agrémenteront la basconnaise, suivant ce que la saison fournira de fruits.
    Les légumes secs : haricots, lentilles, fèves, pois, cuits dans les soupes (au moyen de la boule à riz ou d’un petit sac de toile), seront ajoutés dans la proportion d’une cuillerée à bouche ou deux par personne.
    Les haricots verts coupés fin, les fèves fraîches coupées en petits morceaux et le petit pois, peuvent enter, pour une petite part, dans la composition de la basconnaise.
    Le chou fleur (cuit et cru), les légumes verts cuits, les croûtons de pain cuit au four - supprimant le pain sur la table - et la pomme de terre cuite (3 en moyenne par personne ), seront également ajoutés : le blé grillé légèrement passé au moulin à café, une cuillerée à bouche par personne, sera très goûté.
    Toutes les variétés de choux crus, coupés très fins, sont tout spécialement recommandées pour leurs principales minéralisateurs : le chou cuit est à écarter de la basconnaise.
    Les amandes et le blé trempés dans l’eau avec quelques gouttes de jus de citron pendant 12 heures au moins, et passés ensuite au hache-viande, font de la basconnaise un aliment complet de soutien et de force. Condiments associés aux choix : poireaux, ciboulette, oignons, ail - vert de préférence - pourpier, oseille, persil, cerfeuil, estragon, fenouil, sariette, raiponce, pimprenelle, champignons crus et fleurs de trèfle, sainfoin, luzerne, capucine, rose, genêt, coquelicot, sureau.
    La salade pourra être assaisonnée de citron en remplacement du vinaigre - quelques gouttes de vinaigre peuvent détruire une part importante des principes minéralisateurs - d’huile de bonne qualité, au choix des variétés, et sel.

    Louis RIMBAULT



    notice :
    [Terre Libérée, école de pratique végétarienne de Luynes]. — Luynes (Indre-et-Loire) : Terre Libérée, à Luynes (Indre-et-Loire), [ca 1925]. — 1 impr. photoméc. (carte postale), n. et b. ; 9,3 × 13,9 cm.
    • Classement des cartes  : CPSM (carte postale semi-moderne) entre 1918 et 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  : Rimbault, Louis (1877-1949)  ; Terre Libérée à Luynes (1923-1949)
    • Symboles ❦ :
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; animal  ; communautés et milieux libres  ; individualisme
    • Séries  : Luynes - Terre Libérée

    [Luynes, Indre-et-Loire), colonie végétalienne fondée par Louis Rimbault. Image animée des bâtiments.]



    TERRE LIBÉRÉE Ecole de pratique végétalienne de Luynes (I.-et-L.). France

    Louis RIMBAULT Directeur

    Fondée par louis Rimbault en Novembre 1924, à l’effet de démonter que le végétalien peut se suffire à lui-même comme aucun homme, dans l’histoire de la civilisation, n’a pu y parvenir.

    Terre Libérée enseigne le moyen de régénérer l’homme par la régénération de la terre. Elle instruit des moyens de prévenir le maladie en soi et autour de soi. Sa pédagogie est compétente dans toutes les techniques bien-veillantes, dans les arts utilitaires, dans les sciences s’inspirant de fait vécu, aidant à la découverte de soi-même, rééduqué dans l’exercice des facultés nobles, régénérées.

    Ne rien consommer qui soit suceptible d’être fraudé ou nécessiterait des incursions brutales sur le sol étranger, ne pas s’alimenter de la bête sacrifiée, ni des produits de l’animal, est l’oeuvre de pacifisme le plus efficace que Terre Libérée enseigne et vit.

    LUYNES (I.-et-L.)

    État en juillet 1925 de la Cité libre végétarienne

    "Terre Libérée"

    Oeuvre de Régénération et de Libération individuelle.






    notice :
    [Café RebelDía]. — Zürich : gebana (Zürich), [2011 ?]. — 1 impr. offset (carte postale), coul. (couleurs  : quadri ) ; 10,5 × 15 cm.
    • Classement des cartes  : CPM (carte postale moderne) à partir de 1975
    • CP par pays  : Suisse
    • Noms cités (liste positive)  :
    • Symboles ❦ :
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; solidarité
    • Séries  :

    [CP suisse (en langue allemande) de promotion et de commande pour le Café RebelDía, produit par la coopérative zapatiste au Chiapas (Mexique). Solidarité avec les communautés indiennes zapatistes du Chiapas.]



    Café RebelDía

    au verso :

    Café RebelDía - für Ihren täglichen Aufstand

    Kaffee aus den zapatistichen Kooperativen : Der für sein exzellentes Aroma bekannte Arabica-Hochland-Kaffee wird biologisch angebaut und durch den Verein Café RebelDía in Zusammenarbeit mit gebana fair gehendelt. Mit dem Kauf des Café RebelDía unterstützen Sie den Kampf der indigenen Gemeinden in Chiapas/Mexico für eine Zukunft in Wüde. Weitere Informationen finden Sie unter
    www.chiapas.ch (rebeldia@chiapas.ch)

    Ich bestelle :
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    gebana
    Hafnerstrasse 7
    8005 Zürich

    Tel/Fax 043 366 65 00/05 info@gebana.com www.gebana.com

    frein / fair / bio
    bitte frankieren



    notice :
    [À bas les restaurants] / Prole.Info. — [S.l.] : vinairgre@riseup.net, 2012. — 1 impr. photoméc. (carte postale), n. et b. ; 10,5 × 14,8 cm.
    • Classement des cartes  : CPM (carte postale moderne) à partir de 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  :
    • Symboles ❦ : Drapeau ⚐  ; Tête de mort ☠
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; lutte des classes  ; luttes ouvrières grèves, manifestations… ; voir aussi « Luttes sociales (et mouvement social) »  ; luttes urbaines
    • Séries  : Illustration Prole.info

    [CP tirée à part du "Comics" À bas les restaurants. Illustration de Prole.Info, parodie du célèbre tableau d’Eward Hopper, avec des manifestants dans la rue.]


    Symboles utilisés : —

    au verso :

    ILLUSTRATION DE PROLE.INFO TIRÉE DE À BAS LES RESTAURANTS
    PAMPHLET "COMICS" 64 PAGES (25x19CM, 6 EUROS EN LIBRAIRIE)

    DISPONIBLE SUR INFOKIOSQUES.NET ET REPOSTO.INTERNETDOWN.ORG
    ET AUPRÈS DE VINAIGRE@RISEUP.NET

    " Y’EN A MARRE ! CE SERA LE DERNIER CLIENT CHIANT, LE DERNIER
    CONNARD DE GÉRANT, LA DERNIÈRE ENGUEULADE AVEC UN COLLÈGUE.
    LE DERNIER PLAT PUANT DE MOULES, LA DERNIÈRE FOIS QUE TU TE
    BRÛLES OU TE COUPES PARCE QUE TU ES DANS LE SPEED, LA DERNIÈRE
    FOIS QUE TU TE PROMETS QUE TU DONNES TA DÉMISSION DEMAIN
    ET QUE TU TE RETROUVES À PROMETTRE LA MÊME CHOSE, DEUX
    SEMAINES PLUS TARD. UN RESTAURANT EST UN ENDROIT MISÉRABLE."

    "NOTRE LUTTE N’EST PAS CONTRE LE GESTE DE COUPER DES LÉGUMES,
    DE LAVER LA VAISSELLE, DE VERSER DE LA BIÈRE NI MÊME DE SERVIR
    DE LA NOURRITURE À D’AUTRES PERSONNES, ELLE EST CONTRE LA
    FAÇON DONT TOUS CES ACTES SE RASSEMBLENT DANS UN RESTAURANT,
    SÉPARÉS D’AUTRES ACTES, POUR FAIRE PARTIE DE L’ÉCONOMIE ET FAIRE
    CROÎTRE LE CAPITAL. LE POINT DE DÉPART ET DE FIN DE CE PROCESSUS
    EST UNE SOCIÉTÉ DE CAPITALISTES ET DE PERSONNES OBLIGÉES DE
    TRAVAILLER POUR EUX. NOUS VOULONS UNE FIN À CELA, LES LUTTES
    DES TRAVAILLEURS DE RESTAURANT VISENT ULTIMEMENT À CRÉER
    UN MONDE SANS RESTAURANTS ET SANS TRAVAILLEURS."



    notice :
    [À bas les restaurants] / Prole.Info. — [S.l.] : vinairgre@riseup.net, 2012. — 1 tirage numérique (carte postale), n. et b. ; 14,8 × 10,5 cm.
    • Classement des cartes  : CPM (carte postale moderne) à partir de 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  :
    • Symboles ❦ : Tête de mort ☠
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; lutte des classes  ; luttes ouvrières grèves, manifestations… ; voir aussi « Luttes sociales (et mouvement social) »  ; luttes urbaines
    • Séries  : Illustration Prole.info

    [CP tirée à part du "Comics" À bas les restaurants. Illustration de Prole.Info, visage féminin sur fond de paysage urbain.]


    Symboles utilisés :

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    ILLUSTRATION DE PROLE.INFO TIRÉE DE À BAS LES RESTAURANTS
    PAMPHLET "COMICS" 64 PAGES (25x19CM, 6 EUROS EN LIBRAIRIE)

    DISPONIBLE SUR INFOKIOSQUES.NET ET REPOSTO.INTERNETDOWN.ORG
    ET AUPRÈS DE VINAIGRE@RISEUP.NET

    " L’ÉLAN QUI NOUS POUSSE AU COMBAT CONTRE LE TRAVAIL ET
    LE PATRONAT EST IMMÉDIATEMENT COLLECTIF, LORSQUE NOUS
    LUTTONS CONTRE NOS CONDITIONS DE VIE, NOUS VOYONS QUE
    D’AUTRES FONT DE MÊME. POUR SE RENDRE OÙ QUE CE SOIT
    IL FAUT COMBATTRE CÔTE À CÔTE. NOUS COMMENÇONS À BRISER
    LES DIVISIONS QUI NOUS SÉPARENT ET LES PRÉJUGÉS, LES HIÉRARCHIES
    ET LES NATIONALISMES COMMENCENT À EN ÊTRE SAPÉS, À MESURE
    QUE NOUS FORMONS DES LIENS DE CONFIANCE ET DE SOLIDARITÉ,
    NOUS DEVENONS PLUS AUDACIEUX ET PLUS COMBATIFS. TOUT DEVIENT
    POSSIBLE. NOUS SOMMES DE MIEUX EN MIEUX ORGANISÉS,
    DE PLUS EN PLUS CONFIANTS, ÉNERVÉS ET FORTS."

    "CHAQUE FOIS QUE NOUS ATTAQUONS CE SYSTÈME SANS LE DÉTRUIRE,
    IL CHANGE, ET EN RETOUR IL NOUS CHANGE AINSI QUE LE TERRAIN
    DE LA PROCHAINE BATAILLE. CE QUE NOUS GAGNONS SE RETOURNE
    CONTRE NOUS ET NOUS NOUS RETROUVONS ENGLUÉS DANS LA MÊME
    SITUATION - AU TRAVAIL LES PATRONS NOUS POUSSENT À RECHERCHER
    DES SOLUTIONS INDIVIDUELLES À NOS PROBLÈMES, OU DES SOLUTIONS
    DANS LE CADRE D’UN MÊME LIEU DE TRAVAIL, OU D’UN ÉCHANGE
    INDIVIDUEL, LA SEULE FAÇON DE NOUS LIBÉRER EST D’ÉLARGIR ET DE
    RENFORCER NOTRE LUTTE. NOUS REJOIGNONS DES TRAVAILLEURS
    D’AUTRES LIEUX DE TRAVAIL, D’AUTRES INDUSTRIES ET D’AUTRES
    RÉGIONS, NOUS DEVONS NOUS ATTAQUER À DES CHOSES DE PLUS EN
    PLUS FONDAMENTALES. LE DÉSIR DE DÉTRUIRE LES RESTAURANTS
    DEVIENT LE DÉSIR DE DÉTRUIRE LES CONDITIONS QUI CRÉENT
    LES RESTAURANTS."



    notice :
    [À bas les restaurants] / Prole.Info. — [S.l.] : vinairgre@riseup.net, 2012. — 1 tirage numérique (carte postale), n. et b. ; 14,8 × 10,5 cm.
    • Classement des cartes  : CPM (carte postale moderne) à partir de 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  :
    • Symboles ❦ : Tête de mort ☠
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; lutte des classes  ; luttes ouvrières grèves, manifestations… ; voir aussi « Luttes sociales (et mouvement social) »  ; luttes urbaines
    • Séries  : Illustration Prole.info

    [CP tirée à part du "Comics" À bas les restaurants. Illustration de Prole.Info, serveuse.]


    Symboles utilisés :

    au verso :

    ILLUSTRATION DE PROLE.INFO TIRÉE DE À BAS LES RESTAURANTS
    PAMPHLET "COMICS" 64 PAGES (25x19CM, 6 EUROS EN LIBRAIRIE)

    DISPONIBLE SUR INFOKIOSQUES.NET ET REPOSTO.INTERNETDOWN.ORG
    ET AUPRÈS DE VINAIGRE@RISEUP.NET

    " L’ÉLAN QUI NOUS POUSSE AU COMBAT CONTRE LE TRAVAIL ET
    LE PATRONAT EST IMMÉDIATEMENT COLLECTIF, LORSQUE NOUS
    LUTTONS CONTRE NOS CONDITIONS DE VIE, NOUS VOYONS QUE
    D’AUTRES FONT DE MÊME. POUR SE RENDRE OÙ QUE CE SOIT
    IL FAUT COMBATTRE CÔTE À CÔTE. NOUS COMMENÇONS À BRISER
    LES DIVISIONS QUI NOUS SÉPARENT ET LES PRÉJUGÉS, LES HIÉRARCHIES
    ET LES NATIONALISMES COMMENCENT À EN ÊTRE SAPÉS, À MESURE
    QUE NOUS FORMONS DES LIENS DE CONFIANCE ET DE SOLIDARITÉ,
    NOUS DEVENONS PLUS AUDACIEUX ET PLUS COMBATIFS. TOUT DEVIENT
    POSSIBLE. NOUS SOMMES DE MIEUX EN MIEUX ORGANISÉS,
    DE PLUS EN PLUS CONFIANTS, ÉNERVÉS ET FORTS."

    "CHAQUE FOIS QUE NOUS ATTAQUONS CE SYSTÈME SANS LE DÉTRUIRE,
    IL CHANGE, ET EN RETOUR IL NOUS CHANGE AINSI QUE LE TERRAIN
    DE LA PROCHAINE BATAILLE. CE QUE NOUS GAGNONS SE RETOURNE
    CONTRE NOUS ET NOUS NOUS RETROUVONS ENGLUÉS DANS LA MÊME
    SITUATION - AU TRAVAIL LES PATRONS NOUS POUSSENT À RECHERCHER
    DES SOLUTIONS INDIVIDUELLES À NOS PROBLÈMES, OU DES SOLUTIONS
    DANS LE CADRE D’UN MÊME LIEU DE TRAVAIL, OU D’UN ÉCHANGE
    INDIVIDUEL, LA SEULE FAÇON DE NOUS LIBÉRER EST D’ÉLARGIR ET DE
    RENFORCER NOTRE LUTTE. NOUS REJOIGNONS DES TRAVAILLEURS
    D’AUTRES LIEUX DE TRAVAIL, D’AUTRES INDUSTRIES ET D’AUTRES
    RÉGIONS, NOUS DEVONS NOUS ATTAQUER À DES CHOSES DE PLUS EN
    PLUS FONDAMENTALES. LE DÉSIR DE DÉTRUIRE LES RESTAURANTS
    DEVIENT LE DÉSIR DE DÉTRUIRE LES CONDITIONS QUI CRÉENT
    LES RESTAURANTS."



    notice :
    [Guerre de Classe] / Prole.Info. — [S.l.] : vinairgre@riseup.net, 2012. — 1 tirage numérique (carte postale), n. et b. ; 14,8 × 10,5 cm.
    • Classement des cartes  : CPM (carte postale moderne) à partir de 1975
    • CP par pays  : France
    • Noms cités (liste positive)  :
    • Symboles ❦ :
    • Lieux d’archivages  : Coll. part. E.B-C
    • Liste des thèmes  : alimentation  ; art : dessin  ; autonomie  ; luttes sociales (mouvement social)  ; luttes urbaines  ; révolte
    • Séries  : Illustration Prole.info

    [CP tirée à part du "Comics" Guerre de Classe. Illustration de Prole.Info, cantine populaire.]



    BORN TO LOSE
    FIGHT TO WIN

    the proles have no country

    bombs not jobs

    fuck the police

    au verso :

    ILLUSTRATION DE PROLE.INFO TIRÉE DE GUERRE DE CLASSE
    PAMPHLET "COMICS" 32 PAGES (25x19CM, 5 EUROS EN LIBRAIRIE)

    DISPONIBLE SUR INFOKIOSQUES.NET ET REPOSTO.INTERNETDOWN.ORG
    ET AUPRÈS DE VINAIGRE@RISEUP.NET

    " QUAND ON SE MET À LUTTER CONTRE LES CONDITIONS QUI
    RÉGLENT NOS VIES, ON ENTRE DANS UN MOUVEMENT RADICALEMENT
    DIFFÉRENT. ON N’ATTEND PAS QU’UN POLITICIEN CHANGE LES CHOSES
    À NOTRE PLACE. ON LE FAIT NOUS-MÊMES, AVEC D’AUTRES
    PROLÉTAIRES. QUAND CETTE RÉSISTANCE DE CLASSE S’EMBRASE,
    LES POLITICIENS TENTENT DE L’ÉTEINDRE À COUP DE PÉTITIONS,
    DE LOBBYING ET DE CAMPAGNES ÉLECTORALES. MAIS QUAND NOUS
    LUTTONS POUR NOUS-MÊMES, CELA N’A PLUS GRAND-CHOSE À VOIR
    AVEC TOUT ÇA. NOUS DÉTOURNONS LES BIENS DES PROPRIÉTAIRES ET
    NOUS NOUS LES RÉAPPROPRIONS. NOUS UTILISONS DES TACTIQUES
    D’AGITATION CONTRE NOS PATRONS, QUI SE FINISSENT EN
    AFFRONTEMENTS AVEC LA POLICE. NOUS FORMONS DES GROUPES,
    OÙ TOUT LE MONDE PEUT PRENDRE PART À L’ACTION, OÙ IL N’Y A PLUS
    DE DIVISION ENTRE LES LEADERS ET CEUX QUI LES SUIVENT. NOUS
    NE NOUS BATTONS PLUS POUR NOS CHEFS, NOS PATRONS OU
    NOTRE PAYS. NOUS NOUS BATTONS POUR NOUS-MÊMES."